第一百零五章 裹上鸡蛋液,炸至金黄-《户外直播间》


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    不过王既的养鸡场比较大?    只用了几堵墙隔绝出几个区域。

    宁飞猜想?    应该是有一只公鸡跳过围墙祸害了几只母鸡,然后产下受了精的鸡蛋?    而王既也没有注意到,所以就卖给了宁飞。

    “那怎么办?”江雪小心翼翼看着鸡蛋?    问道。

    “先放着?    吃完饭再说。”

    接着,宁飞又把剩下的鸡蛋都确认了一下,只有这一颗是能孵化出小鸡的。

    或许冥冥之中自有天意,这颗鸡蛋才到了宁飞的手里。

    接着?    宁飞继续做煎豆腐。

    宁飞将豆腐裹上淀粉、鸡蛋液?    放在油里炸至两面金黄,然后又取出一个碗,在碗里放了两勺番茄酱、两勺香醋、一勺生油、一勺白糖,些许清水混搅。

    等豆腐两面都金黄之后,宁飞将这碗汤汁倒上去?    烧至入味,最后出锅?    撒上一些香葱。

    顿时,一盘香甜可口的煎豆腐就做好了。

    不得不说?    宁飞的厨艺确实没得说。

    做出来的豆腐色香味俱全,让人看一眼就觉得食欲大开。金色的豆腐上散布着葱花、腾腾热气不断升起。

    “好香呐!”江雪在一旁闻到香气?    赞叹一声。

    “嗯?    趁热吃。”

    “好。”

    网友们看到那盘煎豆腐?    一个个也是羡慕的不行。

    接着,宁飞又取出排骨、冬瓜以及调味料,继续解说道:

    “再做一个排骨冬瓜汤吧,这两天湿气重,喝一些汤对身体好。”

    “取出洗好的排骨,切上葱花,同样将冬瓜也切成小块。”

    宁飞手下菜刀飞快,切葱花、切冬瓜,动作都极其的潇洒。

    “锅已经热了,倒上玉米油,再放姜、大葱段儿和八角爆锅。”

    “呲~”

    配料放进油锅中,油花沸腾的声音瞬间就响了起来。

    接着,宁飞又把排骨放进锅中翻炒。

    “刚才我已经在锅里烧了水,炖排骨的话,水尽量一次性加足。排骨炒好之后,就把排骨放入锅中,大火20分钟,中火20分钟。”

    宁飞将排骨放进锅中,然后擦了擦手。

    “接下来就是等候了,炖40分钟之后,等排骨炖白,再把冬瓜块放进去,保持中火炖15分钟左右,那个时候冬瓜熟透,变得微透明,再撒盐翻匀,盖锅继续焖5分钟。”

    “排骨汤是好东西,排骨香而不腻,汤浓鲜美,很适合居家的时候吃。”

    炖汤的时候,宁飞也没有闲着。

    他又是取出几个土豆,干净利落的将土豆的皮削掉。

    要知道,一般人给土豆削皮都是用撮子或者是削皮器,宁飞仗着自己有极致刀工,直接用菜刀削皮。

    只见他左手拿着土豆,右手拿着菜刀,他用菜刀在土豆身上滑了一圈,土豆的衣服就被解开,露出光溜溜的黄色皮肤。

    这一手技巧,着实让很多会做饭的网友们惊了一下。

    “我去,土豆皮还能这么削!”
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