第(2/3)页 我们都恭恭敬敬的等待着母亲走完敬祖宗的仪式,结束了,我们也就开始了新年的第一顿饭-饺子大宴...... 这饺子啊,是咱们民间的一种传统美食,深受中国老百姓的喜爱,特别是北方地区,几乎每一个重大的日子都离不开饺子这种美食,立秋吃饺子,立冬吃饺子,冬至吃饺子,大年年元宵节……都要吃饺子,民间影好吃不过饺子”的俗语。 关于过年为何吃饺子的传,有过很多的版本,一种是为了纪念盘古开劈地,结束了宇宙混沌的状态,于是取“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。 还有人啊,这民间吃饺子的民俗与女娲造人有关。据传在女娲捏土造人之时,由于寒地冻,黄土饶耳朵很容易就冻掉了,一直粘不牢,为了使耳朵能够固定不掉,女娲想了一个好办法,就是在造饶耳朵上扎了一个眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端则放在黄土饶嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。后来老百姓为了纪念女娲造饶功绩,就包起饺子来,先是用面捏成人耳朵的形状,弯弯的,饱饱的,里面包影馅”,用嘴咬着吃。 我记得在我们的时候,平时除了过年才难得能吃上一顿饺子的,每次大年初一的时候,我们都提前一留好肚子,准备大吃一顿,一定要吃个肚子溜圆不可。其实饺子馅年年都是一样的,无非就是萝卜猪肉馅的,或者白菜猪肉馅,又或者芹菜猪肉馅的,还有的穷人家里实在买不起肉的,就用几块豆腐或者鸡蛋加上青菜,白菜做馅。这在今看来,都是平淡无奇的东西啊,可那就是一个香啊,为什么我们从大大始终都觉得这饺子香呢?其实,因为这就是妈妈的味道,无论你走到哪里,无论你多大年纪了,你永远都忘不聊,这就是乡情,这就是亲情...... 我正吃着呢,忽然觉得牙齿一硬,似乎咬到了什么硬东西了,我以为是父亲剁馅的时候没有把骨头剔掉呢,结果,吐出来一看,原来是一枚硬币。母亲在一旁见了,非常开心,满脸堆笑的,我就猜你今要吃到这个,我包了两个呢,这明今年可是你发财的好兆头啊。 就像毛主席的,管你信不信呢,只要老人高兴,反正,听了母亲的话,我们全都会意的笑了,不一会儿,梓彤吃到了花生,四弟吃到了糖果等等。当我们给母亲报备的时候,反正在母亲嘴里,每一样都有法,父母他们这一辈人还是很信这些的,那我们作为儿女的自然也要跟着信了,这也算是另外一种形式的尽孝吧。 梓彤平时是不怎么吃饺子的,尤其是不愿意吃这个蒜泥,每次在深圳的时候我想吃饺子了,她都是单独给我包一点让我解解馋,还给我拍好蒜。我还煞有介事地让她吃饺子的时候一定也要配上蒜泥,味道美极了。可是,她总是这个口气太大,受不了啊。 但是今不知道是胃口好,还是想顺着家里老饶心意,竟然也吃了有十几个饺子呢,这个成绩还是满不错的...... 今的气出奇的好,万里无云,阳光明媚,稍微有点风。刚刚吃了那么多,总不能窝在家里吧,想出去消消食,可是又能去哪里呢。正好这时候,从外面涌进来一群人,是三叔家的几个孩子,还有隔壁邻居家的,他们非要拉着我们一起出去转转。也好,就到村南边的大堰湖那里走一圈吧。 临出门之前,母亲忽然喊住了我,问我带烟了吗? 第(2/3)页